A mi történetünk
A mi történetünk
A Colțești-Rimetea-i Székely-kúria abból a vágyból született, hogy ne csupán szálláshelyet kínáljon, hanem egyben kaput is nyisson a Trascău-hegység alatti régió gazdag hagyományai és kultúrája felé.
Minden sarkában visszatükröződik a székely stílus történelme és kifinomultsága, így egy különleges menedéket kínál, ahol a hagyomány és az elegancia találkozik.
Éttermünk gazdag kulináris élményt kínál, amely a helyi alapanyagokból készült hagyományos ételeken alapul, és ahol a vendégek igazi erdélyi ételeket és desszerteket kóstolhatnak meg.
Mi határozza meg, kik vagyunk?
Hitelesség, hagyomány, vendégszeretet
Igazi székely hagyomány
A kastély minden apró részletében megőrződött Rimetea és Colțești falvak autentikus hangulata – a kézzel készített bútoroktól és a hagyományos építészetig, a meleg vendégszeretetig és a székely kultúrából merített viseletig. Itt a hagyomány nem csupán díszlet, hanem egy valódi élmény.
Helyi gasztronómia, szívvel-lélekkel elkészítve
Ételjeinket hagyományos román és magyar receptek alapján készítjük, helyi alapanyagokból és a családunk által saját kezűleg előállított termékekből. A kemencében sült krumplis kenyértől a kézműves sajtokig és a kamrából származó finomságokig minden íz egy-egy hiteles erdélyi történetet mesél el.
Látványos kilátás a Székely-sziklán
A Székely-hegy lábánál fekvő Székely-kúria lenyűgöző kilátást nyújt a Trascău-hegységre, ahol a természet nyugalmának és a táj szépségének köszönhetően igazi pihenésre és menedékre lelhet az ember. Minden napkelte és napnyugta hozzájárul ahhoz, hogy az itt-tartózkodás felejthetetlen élménnyé váljon Erdély szívében.
Támogatjuk a helyi termelőket
Szezonális zöldségeket és a falu kis termelőitől származó alapanyagokat használunk. Ami helyi, az a legjobb!
Tiszta energia, a természet védelmével
A természet iránti szeretetünkből fakadóan befektettünk a zöld energiába, és 210 kW teljesítményű napelemeket telepítettünk. Ez a kezdeményezés lehetővé teszi számunkra, hogy energiaigényünk nagy részét környezetbarát módon fedezzük, támogatva ezzel a környezetvédelmet és a fenntarthatóságot.
Falusi szakácsnők
A szakácsnők a közösségünk tagjai, és már a megnyitás óta velünk vannak. Nap mint nap hálásak vagyunk nekik az "otthoni ízekért".
Sajtok
Friss, ízletes és gondosan elkészített termékeket állítunk elő a De Colțești – Torockoi gyárban. Akár a kastélyban főzünk, akár a gyárban készítjük a sajtokat, otthon érezzük magunkat, és mindent szeretettel csinálunk vendégeink számára.
